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如何比较蔬菜保鲜柜适应环境的能力

点击次数:  发布日期:2013-08-29  【打印此页】  【关闭

    如何比较蔬菜保鲜柜适应环境得能力,识别蔬菜保鲜柜的适应环境能力可以更好使用蔬菜保鲜柜,也可以当做是蔬菜保鲜柜性能的的表现。

    1、比较各家产品在适应使用环境能力方面的强弱蔬菜保鲜柜在使用方面是有设计标准的,绝大多数的厂家是按国际标准或国家标准设计和生产的。这两个标准都规定使用环境为24度和25度,湿度为50%。
    但是中国目前的超市实际环境在夏季空调温度达不到24~25度,而更多的空调温度在27~30度,有的甚至高达32度,在湿度上远远超过50%,沿海城市多数情况空调室内湿度在65%以上。
    因而有技术、有经验和实力的厂家将国际上发达国家的先进食品陈列柜制造技术结合中国国情,将蔬菜保鲜柜的使用环境标准,在温度方面提高到30度,在湿度方面提高到70%。

如何比较蔬菜保鲜柜适应环境的能力
    这样就大大地提高了蔬菜保鲜柜抗夏季高温、高湿的能力,确保柜内食品保鲜。

    2、比较产品对蔬菜保鲜柜的强弱。具体表现在:

    1.柜子展示面开口越大展示性越强。反之则弱;
    2.对采用防结露玻璃窗的蔬菜保鲜柜它的防结露玻璃窗的展示面越大并且确保在夏季高温、高湿环境下玻璃表面不得结露,则展示性越强,反之则弱;
    3.柜内灯光照明充足、均匀,无照明死角,柜内食品展示性则强,反之则弱;
    4.柜体尽可能避免采用闪光发亮材料,而应多采用亚光材料的蔬菜保鲜柜,以增加柜内食品的展示性。


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